Pastel de naranja y chocolate al microondas

  • 1 naranja
  • 2 huevos
  • 30 gr. de azúcar
  • 30 gr. de Maizena
  • 30 gr. de mantequilla
  • 1/2 sobre de levadura
  • 150 gr. de chocolate fondant

Lavar la naranja, rallar la piel y exprimirla, disolver la levadura en el zumo. Batir con la varillas eléctricas los huevos con el azúcar, añadir la Maizena, la levadura con el zumo y la ralladura de naranja.

Trocear el chocolate ponerlo en un recipiente con la mantequilla y una cucharada de agua, taparlo con papel film adherente, pincharlo y fundirlo en el microondas durante 1-2 minutos al 50% de potencia.

Mezclar el chocolate fundido con la masa hasta que esté completamente unido, verter en un molde de plástico y cocer sin tapar en el microondas a máxima potencia durante 5 minutos.

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